Glavna prednost svih mono-dijeta je njihova jednostavnost. Za planiranje prehrane, kupnju i pripremu obroka nećete trebati puno vremena, budući da takva prehrana podrazumijeva konzumaciju jednog proizvoda tijekom cijele kure.
Naše tijelo je dobro uhodan mehanizam u kojem se redovito odvijaju različiti kemijski procesi. A da bi radio bez kvarova, potrebna je energija. Kao što znate, uzimamo ga iz hrane. Ali, vidite, svaki proizvod ima svoju energetsku vrijednost i drugačiji sastav hranjivih tvari i mikroelemenata. Uz pravilnu prehranu ne nedostaje ni bjelančevina, ni masti ni ugljikohidrata. Kada konzumiramo jedan proizvod kroz određeno vrijeme, time ograničavamo unos određenih tvari u organizam. Stoga, kada prelazite na mono-dijetu, trebali biste odabrati proizvod koji sadrži sve potrebne tvari za potpunu prehranu.
Zašto baš heljda
Heljda, s minimalnim sadržajem kalorija, bogata je kalijem, magnezijem, kalcijem, kao i biljnim bjelančevinama, što vam omogućuje da izbjegavate konzumaciju životinjskih proizvoda. Sadrži vitamine B, B1, B6 i željezo koje je neophodno za dobar rad srca. Heljda je dijetetski proizvod i praktički nema kontraindikacija. Njegov sadržaj kalorija je samo 132 kalorije na 100 grama gotovog proizvoda. Nema potrebe ograničavati broj obroka na dijeti od heljde - to ni na koji način neće utjecati na rezultat. Saznajte više o prednostima i nedostacima heljdine kaše.
Recept za dijetalnu kašu od heljde
Glavni uvjet heljdine mono-dijete je isključivanje namirnica poput soli, šećera, umaka i drugih začina iz prehrane. 
Jasno je da nekoliko tjedana jesti samo heljdinu kašu, čak i bez dodataka hrani, nije lako, ali nakon nekoliko dana vaše će tijelo zahvalno odgovoriti na takve troškove. Poboljšat će se rad crijeva, krvni tlak će se izjednačiti, a oteklina će nestati. Koža će postupno dobiti zdravu nijansu.
Dakle, za pripremu kaše za jutro, uzmite 2 šalice heljde. Dobro ga isperemo filtriranom vodom i napunimo sa šest čaša kipuće vode (po stopi od 3 čaše na jednu čašu heljde). Bolje je sve to raditi u glinenim ili keramičkim posudama, koje dugo zadržavaju toplinu. Pokrijte posuđe ručnikom ili dekom i ostavite preko noći. Do jutra će kaša biti potpuno spremna. Kasnije ćete moći prilagoditi količinu kašice i pripremiti je prema individualnim potrebama.
Trajanje mono-dijete je 14 dana. Već nakon tri ili četiri dana osjećat ćete se lagano jer višak tekućine napušta tijelo, a složeni ugljikohidrati stabiliziraju razinu šećera u krvi. Vaganje će također biti ugodno iznenađenje - obično ćete u prvom tjednu izgubiti od 4 do 8 kg, ovisno o ukupnoj tjelesnoj težini (što je vaša težina veća, to ćete izgubiti više kilograma).
Međutim, unatoč brojnim prednostima heljdine dijete, ona ima i neke nedostatke.
Najvažnija od njih je psihološka pozadina, jer jesti samo heljdu nekoliko tjedana nije lak zadatak. Kako se ne bi pokvarili i učinili proces mršavljenja što ugodnijim, nutricionisti predlažu dodavanje dodatnih namirnica u vašu prehranu.
Postupak uvođenja drugih proizvoda u prehranu od heljde
Od prvog dana dijete dopušteno je konzumirati kefir ili jogurt bez aditiva i sa smanjenim udjelom masti (ne više od 1%). 
No, ako prvih dana možete bez njega, bolje ga je uvesti treći ili četvrti dan. Prvih dana tijelo se uključuje u posao čišćenja i proteini koji se nalaze u heljdi bit će mu dovoljni. Ako osjećate slabost (to je moguće zbog promjena u tijelu), uvedite kefir u prehranu od prvih dana. Dopuštena norma nije više od jedne litre dnevno. Možete ga piti između obroka. Umjesto kipuće vode, kefir možete uliti u pahuljice preko noći, ali nutricionisti ipak preporučuju da se konzumira odvojeno.
Još jedna preporuka je organizirati obroke u malim obrocima svaka dva sata. Na taj se način hranjive tvari ravnomjerno raspoređuju u krvi, čime se održava stabilna razina šećera. Tako se stvara osjećaj sitosti, nema promjena raspoloženja i krvnog tlaka. Osim toga, tijelo uči primati hranu u određeno vrijeme. Do kraja prvog tjedna osjetit ćete glad tek kada se približi vrijeme za jelo.
Najveći gubitak težine uočen je nakon prvog tjedna. Time se iz tijela uklanja višak vode, toksina i drugih štetnih tvari koje su se nakupljale godinama. Kako biste pomogli svom tijelu, pijte što više tekućine. Dobro je ako je to obična čista voda, ali dopušten je i zeleni čaj bez šećera. Dnevna norma je oko 2 litre.
Od drugog tjedna u kašu možete dodati malo suhog voća ili jednu žličicu meda za okus.
Treća opcija je recept za kuglice od heljde. Za njihovu pripremu gotova heljdina kaša se samelje u blenderu, a zatim se oblikuju u kuglice nešto manje od oraha. Nakon toga se mogu malo osušiti u pećnici. Uzmite u vrijeme pogoršanja gladi. Ovo je izvrsna alternativa običnoj kaši, jer je okus kuglica sličan kolačićima. Također se ne preporučuje dodavanje soli i začina heljdinom mljevenom mesu, ali možete dodati malo soka od limuna ili povrća.
Rezultati dijete neće dugo stići
U nekoliko tjedana heljdine monodijete možete izgubiti od 4 do 20 kg. Sve ovisi o vašoj fiziologiji, kao i višku kilograma. 
U prosjeku, gubitak je oko 10 - 12% ukupne tjelesne težine. Odnosno, što je veća težina, to će se izgubiti više kilograma. Dakle, ako vaša težina varira između 60-70 kg, očekujte da ćete na kraju dijete na vagi vidjeti 5-7 kg manje. Prema tome, s težinom od 125 kg može se izgubiti 15 kg ili više.
Kako provjeriti odgovara li vam heljdina dijeta
Svatko od nas ima individualne potrebe i fiziologiju. Neki ljudi se lako i bezbolno riješe viška kilograma, dok se drugi moraju maksimalno potruditi izgubiti barem nekoliko kilograma viška.
Isto vrijedi i za prehranu: mono-dijeta, uključujući heljdu, možda nije prikladna za neke ljude. To je vrlo lako provjeriti - samo jedan dan napravite kao dan posta i promatrajte kako se osjećate. Na ovaj dan možete jesti samo heljdinu kašu bez dodavanja soli i začina. Ako se navečer osjećate loše, umorni ste ili imate glavobolju, bolje je odustati od heljdine monodijete ili koristiti nježniju opciju s kefirom i suhim voćem.
Heljdina dijeta - za i protiv
Prednosti mono-dijete
- visoka učinkovitost - težina se brzo i lako skida;
- neograničena količina hrane - možete jesti kašu koliko god želite;
- ugodna lakoća i nedostatak umora - iznenadit ćete se koliko se brzo vaše tijelo prilagođava takvoj prehrani;
- heljda sadrži dovoljnu količinu vlakana, proteina i vitamina, što pomaže u nježnom čišćenju jetre i crijeva;
- prehrana ima dobar učinak na kožu, povećava otpornost na stres, jača kosu i nokte zbog visoke koncentracije vitamina B;
Nedostaci korištenja heljdine dijete
- Glavni nedostatak heljdine dijete je njezino trajanje. Jesti samo heljdu nekoliko tjedana prilično je teško. Ali dobiveni rezultat i izvrsno zdravlje zajamčeni su vam od prvih dana.
- Neki ljudi osjete pad krvnog tlaka. Stoga je prije korištenja dijete bolje konzultirati liječnika.
- Biljne bjelančevine heljde ne mogu u potpunosti eliminirati potrebu organizma za bjelančevinama životinjskog podrijetla. Stoga se preporučuje provoditi takvu dijetu ne više od jednom u nekoliko mjeseci.
Izlaz iz heljdine dijete
A sada, četrnaest dana jedenja heljde je iza nas, vrijeme je za gozbu. Ujutro svakako stanite na vagu. 
Dobiveni rezultat bit će najbolja nagrada za vašu marljivost i bit će izvrsna motivacija da održite svoje tijelo u formi. Kako bi se rezultat još bolje osjetio, preporučljivo je izmjeriti obujam bokova, prsa i struka prije početka dijete i nakon njenog završetka. Ako još niste zadovoljni svojom tjelesnom težinom, preporučuje se povratak na monodijetu tek nakon nekoliko mjeseci, tijekom kojih je vaš glavni cilj uravnotežena, zdrava prehrana.
Kako održati težinu nakon dijete
Oni koji su više puta "sjeli" na razne dijete znaju da je najteže ne udebljati se ponovno. Vrlo često, nakon što su izdržale najstrože dijete i izgubile mrske kilograme, djevojke priređuju pravu gastronomsku gozbu. U redu je ako jedenje krafni, čokolade i kolača traje jedan dan. Ali dugotrajno prejedanje prepuno je katastrofalnih rezultata.
Da biste to izbjegli, čak i nakon dijete, nužna je uravnotežena prehrana. Višak kilograma uvijek znači i višak kalorija u prehrani, što znači da biste svakako trebali preispitati svoju prehranu. Neka vaša prehrana sadrži što više sirovog povrća i voća, nemasnih fermentiranih mliječnih proizvoda, a tada će vas pokazivač vage oduševiti svojom stabilnošću. Obavezno se naučite doručkovati, jer jutarnji obrok opskrbljuje tijelo svim potrebnim tvarima za cijeli dan.
Čak i nakon završetka dijete, bolje je uzimati hranu u malim obrocima, ali često. Imajte male međuobroke između doručka, ručka i večere i nećete se prejedati kada dođe vrijeme za vaš glavni obrok. Bolje ako je voće ili nemasni jogurt.
Heljdina dijeta smatra se jednom od najsigurnijih i najzdravijih. Nutricionisti čak preporučuju dan posta jednom svaka dva tjedna, jedući samo heljdu bez soli. To ne samo da će vam pomoći u održavanju normalne tjelesne težine, već će također pridonijeti prirodnom čišćenju tijela, a kao rezultat toga, dobrom zdravlju.