Ljudi koji žele izgubiti na težini znaju da kefir pomaže u mršavljenju. Zahvaljujući bifidobakterijama i gljivicama, poboljšava se rad gastrointestinalnog trakta, smanjuje se razina kolesterola u krvi, a unutarnji organi se čiste. I kao što su istraživanja pokazala, čak poboljšava stanje kože i normalizira tonus mišića nakon treninga. Stoga bi kefir trebao biti u prehrani osobe koja gubi težinu.
Pogledajmo pobliže kako pravilno piti piće, koje se dijete temelje na njemu i koja je niskokalorična jela najbolje pripremiti. O njegovim korisnim svojstvima možete pričati satima. Neki su ga spremni popiti na litre, a drugi ne podnose njegov kiselkasti okus.
Je li moguće izgubiti težinu na kefiru?
Dijetetičari su za to s obje ruke, budući da se uz njegovu pomoć u želucu proizvodi sok koji potiče brzu razgradnju hrane. Ako se hrana pravodobno probavi, mrske masti neće imati vremena da se talože na struku i bokovima.
Zahvaljujući svojim ljekovitim svojstvima, kefir čisti tijelo od štetnih toksina i otpada koji izazivaju proces truljenja u crijevima. Čaša fermentiranog mliječnog proizvoda pomaže normalizaciji mikroflore i ubrzava metabolizam. Posljedično, unutarnji organi rade kao dobro podmazan mehanizam, a figura ostaje vitka.
Kako pravilno piti kefir?
Za ljubitelje kefira želim reći – prestanite piti nekoliko litara dnevno. Znate izraz "Nemoj nauditi!", Isto je i u ovom slučaju. U velikim količinama nadražuje sluznicu crijeva i izaziva proljev.
Kefir može biti niske masnoće ili 1,5%; 2,5%; 3,5 posto. Za one koji žele smršavjeti, prednost treba dati niskom postotku sadržaja masti (od 0 do 2,5%). Ako se proizvod koristi za preventivno čišćenje probavnog trakta ili dane posta, odaberite gušći (2,5% - 3,5%). Ne smijete piti jako toplo ili hladno piće, jer u ovom obliku izaziva težinu i bolove u želucu.
Možete piti kefir 1 čašu 3 puta. Maksimalno do 1 litre dnevno. Budući da piće ima snažan diuretski učinak na tijelo, potrebno je popiti do 2 litre vode između doza fermentiranog mliječnog proizvoda kako bi se spriječila dehidracija. Tijekom dijete iz prehrane treba isključiti sol i šećer.
Koliko kilograma možete izgubiti?
Sve ovisi o individualnim karakteristikama osobe, kao iu kojem se obliku i s kojim postotkom sadržaja masti proizvod koristi. Trodnevna kefir dijeta i dani posta omogućuju vam da izgubite od 2 do 4 kg, a tjedni tečaj - do 8 kg. Pri tome se uzima u obzir činjenica da će se oni koji mršave pridržavati pravilne niskokalorične dijete i po mogućnosti baviti se tjelesnom aktivnošću.
Nekima je, naprotiv, cilj udebljati se od kefira. Da biste to učinili, usredotočite se na sadržaj kalorija i odaberite kefir s najvećim udjelom masti. Na primjer, 1 litra dodata glavnoj prehrani sigurno će vam dati dodatni dobitak na težini.
Koliko dugo ostati na kefir dijeti?
Za učinkovito mršavljenje vrlo je popularna kefir dijeta. Nutricionisti su razvili jelovnik od nekoliko opcija: 3, 7, 10 i 14 dana.
Osobe velike kategorije težine trebaju odabrati dugi tečaj, nakon savjetovanja s nutricionistom.
Kako bi brzo izgubili nekoliko kilograma, većina ljudi koji gube na težini preferira provesti 3 dana na kefiru. Dnevna prehrana uključuje: kefir, zelene jabuke i vodu. Mnogima je teško održati tako gust raspored. Ali rezultat je jednostavno zapanjujući - do 4 kg u 3 dana. Kefir možete zamijeniti nemasnim jogurtom.
Dani posta na kefiru
U isto vrijeme, "ubijate dvije muve jednim udarcem", naime:
- Crijeva se čiste;
- Gubitak težine.
Za dan posta prikladno je fermentirano pečeno mlijeko, kefir ili nemasni jogurt. Također je dopušteno piti zeleni čaj ili kavu bez šećera. Preduvjet je piti do 2 litre vode dnevno. Kao dodatni proizvod prikladne su zelene jabuke ili krastavci.
Ne brkajte dane posta s postom. Potpunim odbijanjem hrane dolazi do određenog "klik" u tijelu; usporava njegov rad, što dovodi do neravnoteže u crijevima. Tijekom dana posta hrana ulazi u tijelo u malim obrocima i s niskim sadržajem kalorija.
Neki izvode istovar na heljdi s kefirom.
Kefir dijeta 7 dana
Među osobama koje mršave, 7-dnevna proteinska dijeta s kefirom smatra se najpopularnijom i najučinkovitijom. Tjedno je moguće izgubiti i do 10 kg.
Osnovno načelo dijete – svi sastojci moraju biti niskokalorični. Da biste postigli željeni rezultat, predlažemo da slijedite sastavljeni izbornik:
| Dani u tjednu | Dopuštene namirnice (izračunato po danu, podijelite ih u dijelove). Prije svakog obroka popijte biljni čaj 30 minuta prije jela. Svaki dan uključuje još 1 litru kefira |
| ponedjeljak | Kuhana piletina - 200 g, rajčica - 1 kom. |
| utorak | Krompir u ljusci – 5 kom., krastavac – 1 kom., jagode – 100 g. |
| srijeda | Jabuke (žute ili zelene) – 4 kom., svježi sir – 200 g. |
| četvrtak | Kuvana junetina – 150 g, salata: kineski kupus i mrkva – 150 g |
| petak | Kuhana riba - 250 g, rajčica - 1 komad, krastavac - 1 komad. |
| subota | Pileća prsa pečena u rukavu – 250 g, heljda kuhana na vodi – 150 g, sok od rajčice – 150 g |
| nedjelja | Zobene pahuljice s vodom - 150 g, salata od krastavaca - 250 g, jabuke - 2 kom. |
Ne zaboravite da tijekom dijete ne možete dosoliti hranu niti dodati šećer. Ako osjećate glad ili laganu vrtoglavicu, pojedite žličicu meda. Ako osjetite glavobolju ili malaksalost, bolje je prekinuti dijetu.
Što učiniti u slučaju kvara?
Ako ste među ljudima koji ne dijele vašu želju za savršenstvom, onda je oštar i neočekivani slom zajamčen u 99% slučajeva. A na tanjuru je prekrasan komad torte, au rukama čaša limunade. Sat pokazuje 20:00.
- U takvoj situaciji zastanite na vrijeme i analizirajte što se događa. Ne treba kriviti sebe za ono što se dogodilo, neka to bude mali bonus prije nadolazećeg "bačenog marša".
- Nemojte misliti da biste trebali odustati od utrke. Sljedeći dan nastavite s režimom prehrane.
- Povećajte tjelesnu aktivnost kako biste sagorjeli kalorije.
- Pijte više vode kako biste ubrzali metabolizam.
- Sljedećih nekoliko dana neka budu bogati proteinima, a ono što jedete neće se pretvoriti u dodatne centimetre na vašem struku.
Kako izaći?
Kada je iza vas 7 ili 14 dana stroge dijete potrebno je pravilno izaći iz nje i prijeći na normalnu dnevnu prehranu.
- Pokušajte ne prekoračiti dnevni unos kalorija. Za muškarce je 2200 kcal, za žene - 1800 kcal.
- Prvih 7 dana jedite salate od povrća, kuhanu ribu ili perad. Umjesto grickalica popijte nemasni jogurt.
- Zapamtite – jesti nakon 18 sati strogo je zabranjeno.
- Uzmite si pravilo: ako želite jesti, popijte čašu vode.
- Idite u teretanu 2 puta tjedno ili vježbajte kod kuće. Krenite u večernje šetnje parkom.
Prednosti i štete
Svaka dijeta ima svoje prednosti i nedostatke, kefir nije iznimka. Željeni rezultat možete postići za nekoliko dana, ali važno je pažljivo pratiti svoje stanje.
| korist | Šteta |
| Uklanja višak tekućine iz tijela | Povećava kiselost u želucu |
| Normalizira rad gastrointestinalnog trakta | Može uzrokovati crijevne smetnje |
| Smanjuje težinu | Ako ne ostanete hidrirani, to može dovesti do dehidracije |
| Čisti tijelo od otpada i toksina | Ne može osigurati tijelu potrebnu količinu vitamina i minerala |
| Smanjuje glavobolju | Ogromno opterećuje bubrege i gušteraču |
| Normalizira metabolizam | |
| Smanjuje razinu kolesterola |
Koji kefir je najbolje piti za mršavljenje?
Prije svega, mora biti svježe. Ako je blizu isteka roka trajanja, može uzrokovati proljev, povraćanje i nadutost. Kiseli kefir nije namijenjen mršavljenju.
Postotak sadržaja masti ne smije biti veći od 2,5%. Ako vam je cilj izgubiti višak kilograma, bolje je odabrati nemasne.
Kako bi se osigurala apsorpcija svih hranjivih tvari, bolje je piti kefir na sobnoj temperaturi.
Je li moguće piti kefir noću (sa ili bez šećera)
Večernji obrok pomaže vam da se nosite s osjećajem gladi. I kefir s medom djeluje umirujuće na živčani sustav. Nutricionisti preporučuju popiti čašu 2 sata prije spavanja. Tijekom noći bifidobakterije se lako apsorbiraju u tijelu, jer nikakva druga hrana ne ulazi u želudac. Zahvaljujući tome, metabolizam se ubrzava i rad crijeva se normalizira. Stoga uzmite pravilo da za večeru pijete kefir.
Dopuštene namirnice na kefir dijeti
Ako koristite kefir za mršavljenje, onda popratne proizvode, bolje je odabrati niskokalorične.
Jabuke, nemasni svježi sir, sušeno voće (suhe marelice, grožđice), kuhana govedina, piletina ili riba, svježi krastavci, avokado, mladi ili kineski kupus, maslinovo ulje, svježe iscijeđeni sok, negazirana voda.
Napravite sebi jelovnik za određeni broj dana i pridržavajte ga se. Glavni proizvod je kefir ili nemasni jogurt.
Brojite kalorije kako biste se brzo riješili viška kilograma.
Zabranjeni proizvodi
Izbacite sol i šećer iz prehrane. Ako je hrana začinjena soja umakom, bit će korisnija. Šećer zamijenite prirodnim zaslađivačima, primjerice u čaj dodajte žlicu meda.
Ali česta konzumacija soja umaka i meda negativno utječe na vašu figuru. Tijekom dijete bolje je slijediti predloženi raspored prehrane.
Dok gubite težinu, apsolutno ne biste trebali jesti: brašno i pekarski proizvodi, banane, slatka gazirana voda, slatkiši, masno meso, maslac, sirevi, orasi, alkohol, majoneza, umaci, prelivi.
Kontraindikacije
Prije nego započnete kefir dijetu, saznajte moguće negativne strane. Na primjer, kefir se ne preporučuje osobama s visokom kiselošću, kako ne bi izazvali gastritis ili čir.
Česta konzumacija na prazan želudac može dovesti do zatvora ili proljeva. Nije prikladan za osobe s kroničnim bolestima bubrega i dvanaesnika.
Kako biste izbjegli probleme, prije odlaska na dijetu, podvrgnite se pregledu ili savjetovanju s dijetetičarom.
Mogućnosti kefir dijete
Dijeta popularne pjevačice na kefiru. Glavna značajka je isključiti sve masti i sol. Kilogrami se gube zahvaljujući pravilnom balansu proteina i ugljikohidrata. Također, jedno od glavnih pravila je ne jesti nakon 17 sati. Sami odaberite tečaj od 7 do 14 dana, ovisno o željenom rezultatu. Koristite kefir s 1% udjela masti.
Sa svježim sirom. Trajanje tečaja je 7 dana. Glavni proizvodi: nemasni svježi sir - 500 g i kefir 0% masti - 1 l. Podijelite hranu u 6-8 obroka, glavno je da između obroka postoji pauza od 3 sata. Tijekom dijete su dobre: jabuke, biljni čajevi, krastavci, kineski kupus, maslinovo ulje.
Prugasta dijeta. Iz prehrane izbacite brašno, slatku, prženu, slanu i masnu hranu. Dijeta se temelji na pravilnoj prehrani. „Prugasti“ jer se dani izmjenjuju: jedan je mono - to jest, pijemo samo fermentirani mliječni napitak, sljedeći - normalna prehrana. Ova dijeta manje opterećuje tijelo. Pokušajte se ne prejedati normalnim danima.
Na kruhu i kefiru. Za mršavljenje trebat će vam 1 litra kefira i 150 g raženog kruha. Princip je da 3 dana možete jesti samo gore navedene namirnice. Obavezno popijte do 1,5 litara negazirane mineralne vode. Dijeta je ekspresna metoda, pa biste je trebali pravilno napustiti. Tijekom tjedan dana u prehranu uvedite u malim količinama poznate namirnice.
Na jajima i kefiru. Tečaj mršavljenja je dizajniran za 3 dana. Dnevna norma uključuje: 1 litru kefira i 4 jaja, što ukupno iznosi 800 kcal. Hranu treba podijeliti u 5 obroka. Posljednji bi trebao biti 4 sata prije spavanja.
Krumpir dijeta. Glavna prednost je nutritivna vrijednost i sitost. Tijekom dijete krumpir je bolje kuhati u ljusci, tako će zadržati sva svoja korisna svojstva i minerale. Kefir treba piti 3 puta, čašu 30 minuta prije jela. Dijeta traje od 3 do 5 dana. Na dan krumpira smijete pojesti do 9 krumpira.
Na riži i kefiru. Budući da riža sadrži veliku količinu vlakana i vitamina, u kombinaciji s nemasnim kefirom jednostavno “čini čuda”. Potkožno masno tkivo se razgrađuje i uklanja iz tijela zajedno s otpadnim tvarima. Dijeta ima terapijski i profilaktički učinak na unutarnje organe čovjeka. Noću se žitarice prelijevaju kefirom, a ujutro se proizvod može jesti.
S jabukama. Glavne prednosti jabučno-kefirske prehrane su gubitak težine, čišćenje kože od osipa, jačanje imunološkog sustava, normalizacija sna, uklanjanje viška tekućine i toksina iz tijela. Dopušteno je pojesti do 1,5 kg jabuka i popiti 1 litru kefira. Ova dijeta je kontraindicirana za osobe s visokom kiselošću.
S lanenim sjemenkama. Bogate su prirodnim vlaknima, koja zasiću tijelo i osoba ne osjeća glad. Ako ih preko noći potopite u nemasni kefir, ujutro ćete dobiti hranjivi koktel koji pomaže u mršavljenju. Tečaj traje 3 dana. Pijte puno vode dok ste na dijeti. Sjemenke lana također čiste crijeva.
S ciklom. Pojedinačno, proizvodi imaju pozitivan učinak na gastrointestinalni trakt. Glavna značajka dijete je da se repa treba jesti sirova i u obliku koktela, kombinirajući ih zajedno. Ili naizmjenično. Ova dijeta može izazvati proljev, pa je najbolje koristiti za dane posta.
S cimetom. Snažna "bomba" za višak kilograma je cimet s kefirom. U čašu napitka dodajte 0,5 žličice cimeta. Ovaj koktel treba piti ujutro i prije spavanja. Jedite sirovo povrće. Trajanje od 10 do 20 dana.
S krastavcem. Ovo je niskokalorični proizvod koji je prisutan u gotovo svakoj dijeti. U kombinaciji s kefirom djeluje pročišćavajuće na crijeva. Uklanja otpad, toksine i višak ustajale tekućine, čime potiče mršavljenje. Dijeta je dizajnirana za tečaj od 3 do 14 dana, ovisno o željenom rezultatu.
Kefir sa celerom. Koristi se u obliku frapea i pire juhe. Pospješuje sagorijevanje masti, ubrzava metaboličke procese. Za čašu napitka trebat će vam 3 pasirana celera. Može se koristiti kao monodijeta ili u kombinaciji s pravilnom prehranom. Bolje je koristiti ovaj kefir noću. Možete napraviti i juhe od celera.
S kurkumom. Ova kombinacija blokira pojavu masnog tkiva. Jedna čajna žličica na čašu poboljšava probavu, čisti kožu od osipa i uklanja toksine. Morate piti kefir koktel za mršavljenje mjesec dana prije odlaska u krevet. Nakon nekoliko dana primijetit ćete da je nekoliko centimetara iz vašeg struka netragom nestalo.
Pijte sa suhim šljivama mora se pripremiti u blenderu. Za čašu proizvoda potrebno je 8 komada sušenog voća. Popijte koktel ujutro ili navečer. Promiče prirodno uklanjanje kolesterola, razgrađuje masne stanice, poboljšava pokretljivost crijeva.
14 dijetalnih recepata s kefirom
- Palačinke. Umutite sve sastojke mikserom: jaje, kefir (250 g), prstohvat soli, soda (0,5 žličice), brašno (250 g). Žlicom stavite tijesto na vruću tavu, prethodno namazanu biljnim uljem. Pržite s obje strane.
- Mana. Za 0,5 litara kefira trebat će vam 250 g griza, 3 jaja, prstohvat soli, prstohvat šećera, soda ili prašak za pecivo. Umutite jaje s kefirom, zatim dodajte griz i sodu. U dobiveno tijesto dodajte grožđice. Stavite peći 40 minuta na 190 stupnjeva.
- Palačinke - palačinke. Slično kao za palačinke, ali tijesto u tavu treba ulijevati malom kutlačom. Potrebno je pržiti s obje strane. U tijesto dodajte sok od cikle i bit će ružičasti, a kakao će ih učiniti čokoladnim.
- Smoothie s bananom u blenderu. Za jednu čašu fermentiranog mliječnog proizvoda trebat će vam mala banana. Narežite ga na kolutiće i izmiksajte sastojke mikserom. Rezultat je cool, zdrav i ukusan smoothie s bananom. Težina kefira u čaši je 250 ml. Dodajte 1 keks u smoothie.
- Sa sodom. Među narodnim metodama mršavljenja često se koriste kefir i soda. Za čašu pića ½ žličice. soda bikarbona. Ponekad se kao osnova koristi kefir s mineralnom vodom. No, neki nutricionisti to ne preporučuju jer gazirana pića za neke mogu biti štetna.
- Kaša. Zobene pahuljice prelijte kefirom i stavite u hladnjak preko noći. Ujutro u dobivenu smjesu dodajte nasjeckanu jabuku, grožđice ili suhe marelice. Dobit ćete zdrav doručak uravnotežen mineralima.
- S peršinom i koprom djeluje na sagorijevanje masti u tijelu. Nasjeckajte nekoliko grančica mladog kopra i peršina. Kombinirajte zelje s kefirom. Piće je spremno za piće. Da biste postigli željeni učinak, trebali biste provesti 7 dana na kefiru s biljem. Ovaj napitak najbolje je piti umjesto večere.
- Za pripremu dijetalne pite trebat će vam: nemasni kefir (500 ml), jaje, zobene pahuljice (8 žlica), cimet na vrhu noža, suhe marelice (200 g). Sve proizvode pomiješajte i ulijte u kalup. Pecite kolač na 190 stupnjeva 40 minuta. Ako dodate jabuke, dobit ćete šarlotu.
- Muesli s kefirom. Ulijte 100 g muslija, ostavite na sobnoj temperaturi 30 minuta. Kada pahuljice nabubre dodajte svježe bobičasto ili suho voće. Pogodno za doručak ili večeru.
- Kefir s češnjakom. Po litri trebat će vam češanj češnjaka, koji se mora nasjeckati. Dobiveni koktel ostavite u hladnjaku 3 sata. Trebali biste piti čašu 3 puta 40 minuta prije jela.
- Žele od kefira i želatine. Otopiti želatinu kako piše u uputama, samo smanjiti količinu tople vode za pola. Dobivenu tekućinu ulijte u šalicu kefira i ostavite u hladnjaku. Možete dodati kivi, datulje ili sušeno voće. Rezultat će biti hladan i zdrav žele.
- S crvenom paprikom. Za 250 g napitka trebat će vam crvena paprika na vrhu noža. Po želji pospite prstohvatom cimeta i đumbira. Pijte ujutro i prije spavanja.
- Kefir s grejpom, narančom ili limunom. Polovicu citrusa narežite na kockice. Pospite jednu krišku limunovog soka preko voća. Ulijte čašu nemasnog kefira. Dobivena voćna salata prikladna je kao zamjena za međuobrok.
- Pijte s mekinjama. Jednu žličicu mekinja ulijte u 250 ml kefira. Ostavite smjesu pola sata na sobnoj temperaturi. Jedite nakon što mekinje nabubre.
Recenzije i rezultati
"Isprobala sam na sebi koktel od kefira i cimeta. Odmah želim raspršiti sve nade onih koji mršave ako mislite da ste pili i svi kilogrami su nestali. To se neće dogoditi. Pio sam ujutro i navečer. Jeo sam niskokaloričnu hranu. Iz prehrane sam isključio prženu, slanu, dimljenu, slatku hranu. Ako sam htio nešto ukusno, pripremio sam dijetalni biskvit bez šećera. Rezultat je 4,5 kg u dva tjedna mislim da bi rezultat bio bolji ako bih dodao fizičku aktivnost.
"Ne mogu ići na dijetu dugo. Pokušao sam nekoliko puta, bio sam na Dukanovoj dijeti, ali stalno sam se pokvario i težina se vratila. Pročitao sam jelovnik za 14 dana i odlučio započeti. Nije bilo osjećaja gladi. Svidjelo mi se jutarnje stanje: probudio sam se i osjećao sam lagano iznutra. Stolica se normalizirala, zatvor me prestao mučiti. Izgubio sam 9 kg u dva tjedna. Sada se držim zdrave prehrane, Čak sam se upisao u teretanu, ali mogu vam preporučiti jedan narodni lijek za zatvor.
"Volim kefir, pa s njim povremeno radim dane posta. Kako bih pojačao učinak čišćenja, radim koktele s krastavcima i celerom. Istovremeno pijem do 2 litre vode. Planirajte dan tako da ne idete nikamo, jer napitak ima laksativni učinak. Dnevno gubim do 1,5 kg. Nakon takvih dana držim se pravilne prehrane. Jedem juhe od povrća, pa čak i dijetu peciva s kefirom u mojoj prehrani.”
Mišljenje liječnika.
Prije početka dijete svakako kupite multivitamine. Budući da tijekom mršavljenja tijelo maksimalno troši sve nakupljene minerale. Birajte između 7-dnevnih ili 14-dnevnih tečajeva prehrane. Mono-dijeta na kefiru predstavlja ogroman stres za cijelo tijelo. Nakon završetka dijete pokušajte se pridržavati pravilne prehrane. Planirajte svoj dnevni jelovnik. Za međuobroke i poslastice jedite orahe (u malim količinama), naranče, jabuke, grožđice i suhe marelice. Pokušajte se riješiti alkohola i prestati pušiti.